Die 9 besten Kassenlösungen für die Gastronomie (2026)

Die Wahl des richtigen Kassensystems ist für Deinen Gastronomiebetrieb eine strategische Entscheidung – und längst mehr als nur eine Frage der Abrechnung. Moderne Kassensysteme sind heute das operative Zentrum Deines Geschäfts: Sie steuern Bestellungen, organisieren Abläufe im Service, verarbeiten Zahlungen und liefern Dir gleichzeitig wertvolle Daten für Deine Entscheidungen. 

Ein gut gewähltes System hilft Dir dabei: 

• Abläufe im Service zu beschleunigen 
• manuelle Fehler, doppelte Arbeit und unnötige Prozesskosten zu reduzieren 
• Umsatzpotenziale zu erkennen 
• und Deinen Betrieb effizient zu skalieren. 

Umgekehrt kann eine unflexible oder schlecht integrierte Lösung schnell zu Zeitverlust, unnötigen Kosten und eingeschränktem Wachstum führen. 

Doch welches Kassensystem passt zu Dir? Die Bandbreite ist groß: von einfachen mobilen Lösungen für Foodtrucks bis hin zu komplexen Plattformen für Restaurants mit mehreren Standorten. 

In diesem Vergleich zeigen wir Dir die 9 wichtigsten Kassensysteme für die Gastronomie im Jahr 2026 und helfen Dir dabei, die richtige Entscheidung zu treffen: 

• Tillhub by Unzer
• SumUp
• orderbird
• gastronovi
• Lightspeed
• Flatpay
• Shore
• ready2order
• Zettle by PayPal

Was macht ein gutes Kassensystem für die Gastronomie aus?

Ein modernes Kassensystem ist mehr als eine Kasse – es ist das digitale Rückgrat Deines Betriebs. Auf diese Kriterien solltest Du achten, wenn Du ein Kassensystem auswählst: 

• Zahlarten: Akzeptiert das System Kartenzahlung, kontaktloses Bezahlen und mobile Wallets? 
• Gebührenmodell: Wie setzen sich die Kosten zusammen (Fixkosten + Transaktionsgebühren)? Gibt es versteckte Gebühren oder Zusatzkosten? 
• Gastro-Funktionen: Gibt es Tischpläne, Splitzahlungen und To-Go-Funktionen? 
• Mobilität: Kannst Du mobil am Tisch kassieren oder Bestellungen aufnehmen? 
• Hardware: Ist das System flexibel (Tablet, All-in-One, Handheld)? 
• Benutzerfreundlichkeit: Wie schnell können sich Deine Mitarbeitenden einarbeiten? 
• Reportings & Analysen: Bekommst Du aussagekräftige Daten zu Umsatz und Performance? 
• Integration: Lässt sich das System mit Buchhaltung und Warenwirtschaft verbinden? 
• Rechtssicherheit: Ist das System GoBD- und KassenSichV-konform?

Wichtig: Viele Systeme sehen auf den ersten Blick günstig aus, werden aber durch Zusatzmodule oder externe Zahlungsanbieter deutlich teurer. 

Die 9 führenden Kassenanbieter für Gastronomie im Detail

1. Tillhub by Unzer

Unzer bietet moderne All-in-One-Kassensysteme, das speziell für Gastronomie und Einzelhandel entwickelt wurden. Wenn Du eine Lösung suchst, die Kassieren, Bezahlen und Auswerten in einer Plattform vereint, sind das iPad-Kassensystem und die mobile Lösung POS Go besonders interessant. 

Merkmale:

• Umfangreiche Gastro-Funktionen wie Tischpläne, Splitzahlungen und To-Go-Logik 
• Payment-Lösung ist direkt integriert – Du brauchst keinen externen Anbieter 
• Jederzeit Zugriff auf ein Cloud-Dashboard mit Echtzeit-Daten 
• DATEV-Export und automatische Updates für rechtliche Sicherheit 
• Mobile Lösung für flexibles Kassieren 
• Intuitive Bedienung  
• 24/7 persönlicher, deutschsprachiger Support  
• Individuelle Preisstruktur, abgestimmt auf Unternehmensgröße und Nutzung 
• GoBD- und KassenSichV-konform (inkl. TSE) 

Für wen geeignet:

Sowohl für kleine Cafés, Foodtrucks, Bäckereien und Einsteiger:innen als auch für wachsende Gastronomiebetriebe mit mehreren Standorten. 

2. SumUp

SumUp ist eine einfache Lösung für den Einstieg. Du kannst schnell starten und brauchst kaum technisches Know-how. 

Merkmale: 

• Niedrige Einstiegskosten für die Basisversion 
• Intuitive Bedienung 
• Mobile Nutzung 
• Mit kostenpflichtigem Zusatzpaket „POS Pro / Gastro Pro“ um Gastro-Funktionen erweiterbar z. B. Tischplan und Splitzahlungen 
• Begrenzte Auswertungsmöglichkeiten 
• Nicht ideal für komplexe Abläufe 
• Support überwiegend digital, kein klassischer persönlicher Ansprechpartner 

Für wen geeignet:

Kleine Cafés oder Foodtrucks, die unkompliziert starten möchten. 

3. orderbird

orderbird ist ein speziell für die Gastronomie entwickeltes Kassensystem mit Fokus auf Serviceprozesse im Restaurantbetrieb. 

Merkmale: 

• Speziell für Gastronomie konzipiert  
• Gute Unterstützung für Serviceabläufe (Bestellungen, Bonierung, Tischservice) 
• Tischplan und Tischverwaltung inkl. Umbuchungen und Splitzahlungen 
• Mobile Nutzung über iPad-basierte Kassenlösung 
• Integration von Kartenzahlung über Partnerlösungen möglich (für Payment in der Regel zusätzlicher Anbieter nötig) 
• Funktionsumfang teilweise abhängig von Add-Ons und Zusatzmodulen 
• Zusatzkosten für Features wie Payment oder erweiterte Funktionen möglich 
• Support und Service je nach Paket unterschiedlich ausgeprägt 

Für wen geeignet:

Klassische Restaurants mit Servicebetrieb, die eine gastro-spezifische Lösung für strukturierte Abläufe suchen.

4. gastronovi

gastronovi ist eine All-in-One-Plattform für Gastronomiebetriebe mit komplexen Anforderungen und mehreren Geschäftsbereichen. 

Merkmale: 

• Umfangreiche Funktionstiefe (Kasse, Warenwirtschaft, Personalplanung, Reservierungssystem) 
• Detaillierte Auswertungen und betriebswirtschaftliche Analysen 
• Modular aufgebaut (individuell anpassbar) 
• Geeignet für komplexe Betriebsstrukturen und mehrere Standorte 
• Hohe Komplexität in Einrichtung und Bedienung 
• Höhere monatliche Kosten durch modulare Struktur (Add-Ons) 
• Payment meist über externe Anbieter integriert (Zusatzgebühren)
• Für kleine Betriebe überdimensioniert 

Für wen geeignet:

Größere Restaurants oder Gastronomiebetriebe mit mehreren Standorten, die Prozesse zentral steuern möchten.

5. Lightspeed

Lightspeed ist ein international eingesetztes Kassensystem mit Fokus auf Skalierbarkeit, Datenanalyse und wachstumsorientierte Gastronomiebetriebe. 

Merkmale: 

• Business Intelligence mit detaillierten Auswertungen 
• Gute Skalierbarkeit für mehrere Standorte und wachsende Betriebe 
• Gastro-Funktionen wie Tischverwaltung, Bestellmanagement und Reporting 
• Cloud-basiertes System mit zentraler Steuerung 
• Integration verschiedener Zahlungsanbieter möglich (Zusatzkosten) 
• Viele Funktionen nur über Zusatzmodule verfügbar 
• Komplexe Einrichtung im Vergleich zu Einsteigerlösungen 
• Gesamtkosten steigen durch Add-Ons schnell an 

Für wen geeignet:

Wachsender Gastronomiebetriebe, die Wert auf Skalierbarkeit, Datenanalyse und standortübergreifende Steuerung legen. 

6. Flatpay

Flatpay ist primär ein Zahlungsanbieter mit ergänzender Kassensystem-Funktionalität und Fokus auf einfache Zahlungsabwicklung. 

Merkmale: 

• Schnelle Einrichtung  
• Starker Fokus auf Kartenzahlung und Payment-Abwicklung 
• Kombinierte Lösung aus Terminal und Basis-Kassenfunktion 
• Geeignet für einfache Verkaufsprozesse 
• Begrenzte Gastronomie-Funktionen (z. B. eingeschränkte Tischverwaltung) 
• Weniger umfangreiche Auswertungen und Analysen 
• Fokus liegt klar auf Payment, nicht auf POS-Funktionstiefe 
• Wenig transparente Kostenstruktur 

Für wen geeignet:

Kleine Gastronomiebetriebe oder Imbisse, die primär Kartenzahlung akzeptieren und eine einfache Lösung suchen. 

7. Shore

Shore ist eine Softwarelösung mit starkem Fokus auf Kundenmanagement, Terminorganisation und digitale Services, ergänzt um Kassensystem-Funktionalität. 

Merkmale: 

• CRM-Funktionen (Kundenprofile, Historie, Marketing-Tools) 
• Termin- und Reservierungssystem integriert 
• Digitale Kundenkommunikation und Online-Buchungen möglich 
• Cloud-basiertes System 
• Kassensystem weniger stark auf Gastronomie spezialisiert (eingeschränkte Gastro-Funktionen) 
• Keine mobile Kassenlösung 
• Payment meist über externe Anbieter integriert 
• Weniger geeignet für komplexe Restaurantprozesse 

Für wen geeignet:

Cafés oder hybride Betriebe mit Fokus auf Kundenbindung, Reservierungen und digitale Services. 

8. ready2order

ready2order ist ein cloudbasiertes Kassensystem mit Fokus auf einfache Bedienung und flexible Einsatzmöglichkeiten im KMU-Bereich. 

Merkmale: 

• Einfache Bedienung 
• Mobile Nutzung auf Tablets und Smartphones möglich 
• Grundlegende Gastro-Funktionen wie Tischverwaltung und Bestellungen 
• Flexible Erweiterbarkeit durch Zusatzmodule 
• Payment meist über externe Anbieter angebunden 
• Gastro-Funktionstiefe geringer als bei spezialisierten Systemen 
• Auswertungen solide, aber weniger tiefgehend 
• Für komplexe Betriebe eingeschränkt skalierbar 

Für wen geeignet:

Kleine bis mittelgroße Gastronomiebetriebe, die eine einfache Lösung suchen. 

9. Zettle by PayPal

Zettle ist eine einfache POS-Lösung mit starkem Fokus auf Zahlungsabwicklung und schneller Einsatzbereitschaft. 

Merkmale: 

• Einfache Einrichtung und Bedienung 
• Integrierte Kartenzahlung über PayPal 
• Mobile Nutzung mit kompakten Geräten möglich 
• Gut für spontane oder flexible Einsätze 
• Kaum spezialisierte Gastro-Funktionen 
• Begrenzte Reporting-Funktionen 
• Eingeschränkte Skalierbarkeit für größere Betriebe 

Für wen geeignet:

Kleine Gastronomiebetriebe, Foodtrucks oder Pop-ups, die schnell starten und Kartenzahlungen akzeptieren möchten. 

Gastro-Funktionen im Vergleich

Mobile Nutzung & Hardware im Vergleich

Fazit: Welches Kassensystem passt zu Dir?

Die Wahl des richtigen Kassensystems hängt stark davon ab, wie Dein Gastronomiebetrieb heute aufgestellt ist – und wie Du Dich in Zukunft entwickeln möchtest. 

Ein kleines Café oder ein Foodtruck hat andere Anforderungen als ein Restaurant mit Servicebetrieb oder ein wachsender Filialbetrieb. Entsprechend unterscheiden sich auch die Anforderungen an Funktionsumfang, Mobilität, Auswertungen und Integration. 

Grundsätzlich lässt sich jedoch ein klarer Trend erkennen: Moderne Kassensysteme entwickeln sich immer stärker zu integrierten Plattformen, die Kassieren, Bezahlen und Geschäftssteuerung miteinander verbinden. Sie reduzieren Komplexität und schaffen eine konsistente Datenbasis – ein entscheidender Vorteil im täglichen Betrieb. 

Besonders relevant sind dabei drei Faktoren: 

• Integration von Payment: Systeme mit integrierter Zahlungsabwicklung wie die Lösungen von Unzer reduzieren Komplexität, vermeiden zusätzliche Verträge und schaffen eine bessere Datenbasis. 
• Business Intelligence: Detaillierte Auswertungen helfen Dir, fundierte Entscheidungen zu treffen – von der Produktoptimierung bis zur Personalplanung. 
• Skalierbarkeit: Ein Kassensystem sollte mit Deinem Betrieb wachsen können, ohne dass ein späterer Systemwechsel notwendig wird. 

Für viele Gastronomiebetriebe bedeutet das: Eine Lösung ist dann langfristig sinnvoll, wenn sie nicht nur den aktuellen Bedarf abdeckt, sondern auch zukünftige Anforderungen berücksichtigt. 

FAQ zu Kassenlösungen für die Gastronomie

Ich brauche eine mobile Kasse für einen Foodtruck – worauf sollte ich achten?

In der mobilen Gastronomie stehen Flexibilität und Zuverlässigkeit im Vordergrund. Ein Kassensystem für Foodtrucks sollte möglichst kompakt sein und mehrere Funktionen in einem Gerät vereinen. 

Wichtige Kriterien sind: 

• integrierte Kartenzahlung 
• stabiles System auch bei schwacher Internetverbindung 
• einfache Bedienung im schnellen Servicebetrieb 

All-in-One-Geräte wie z. B. POS Go von Unzer, die Kasse, Kartenleser und Drucker kombinieren, sind hier besonders praktisch. Gleichzeitig solltest Du darauf achten, dass das System auch dann noch funktioniert, wenn Dein Geschäft wächst oder sich Dein Angebot verändert. 

Welche mobilen Kassenterminals sind besonders zuverlässig?

Zuverlässigkeit hängt vor allem von drei Faktoren ab: der Stabilität der Software, der Integration von Kasse und Payment sowie einer konstanten Internetverbindung. 

Systeme, bei denen Kassensoftware und Zahlungsabwicklung eng miteinander verzahnt sind, haben in der Praxis oft weniger Fehlerquellen. Gleichzeitig spielt die Konnektivität eine entscheidende Rolle – besonders in der Außengastronomie oder bei wechselnden Einsatzorten. 

Moderne mobile Kassenterminals wie POS Go von Unzer bieten hier mehrere Absicherungen: 

• 4G-Konnektivität über integrierte SIM-Karte, sodass Du auch ohne WLAN arbeiten kannst 
• WLAN-Verbindung als zusätzliche Option im stationären Betrieb 
• Cloud-Synchronisierung in Echtzeit, damit alle Daten jederzeit aktuell bleiben 

Wer ist der beste Kassenanbieter für ein Café?

Für Cafés spielen vor allem einfache Bedienung, schnelle Zahlungsabwicklung und überschaubare Kosten eine große Rolle. Gleichzeitig gewinnen integrierte Lösungen zunehmend an Bedeutung, da sie Prozesse vereinfachen und die Auswertung von Umsätzen erleichtern. 

Statt nach dem „einen besten Anbieter“ zu suchen, ist es sinnvoller, die Anforderungen Deines Betriebs genau zu definieren: 

• Wie viele Transaktionen hast Du täglich? 
• Welche Zahlungsarten erwarten Deine Kund:innen? 
• Möchtest Du Dein Geschäft perspektivisch erweitern? 

Anbieter wie Unzer, die Payment direkt in das Kassensystem integrieren, bieten hier einen strukturellen Vorteil, da sie Zahlungsabwicklung, Kasse und Auswertungen in einer Lösung bündeln. 

Welcher Zahlungsdienstleister ist für einen mittelgroßen Gastronomiebetrieb geeignet?

Für mittelgroße Gastronomiebetriebe wird die Wahl des Kassensystems deutlich strategischer. Neben den grundlegenden Funktionen spielen hier vor allem Skalierbarkeit, Datenanalyse und Integration eine wichtige Rolle. 

Ein geeignetes System sollte: 

• mehrere Kassen oder Standorte verwalten können 
• zentrale Auswertungen ermöglichen 
• und sich flexibel an steigende Anforderungen anpassen lassen 

In dieser Phase zeigt sich, ob ein System langfristig tragfähig ist. Lösungen wie Unzer bzw. Tillhub by Unzer setzen hier auf integrierte Plattformen, die Kassensystem, Payment und Business Intelligence miteinander verbinden und so eine solide Grundlage für weiteres Wachstum schaffen. 

Welcher Kassenanbieter bietet guten Support?

Support ist ein oft unterschätzter Faktor – insbesondere im laufenden Betrieb. Wenn Dein Kassensystem ausfällt oder Fragen zur Bedienung auftreten, ist schnelle Hilfe entscheidend. 

Viele Anbieter setzen stark auf digitale Supportstrukturen wie Helpcenter oder Chatbots. Das kann effizient sein, reicht aber nicht immer aus. Persönlicher Support – etwa durch feste Ansprechpartner oder telefonische Erreichbarkeit – bietet hier zusätzliche Sicherheit. 

Anbieter wie Unzer, die auf persönlichen Support und direkte Betreuung setzen, können hier einen klaren Vorteil bieten – insbesondere für Gastronomiebetriebe, die auf einen reibungslosen Betrieb angewiesen sind.